Ragam kuliner Aceh: nikmat yang sulit dianggap remeh
Profil struktur, bumbu, dan bahan dalam kuliner indonesia
Pangan nusantara : karakteristik dan prospek untuk percepatan diversifikasi pangan
Pendidikan konsumsi pangan : aspek pengolahan dan keamanan
Penanganan segar hortikultura untuk penyimpanan dan pemasaran