Mikrobiologi pangan
Prinsip-prinsip & proses teknologi pangan
Prosiding seminar nasional 2016 himpunan ahli teknologi pangan Indonesia cabang Makasar : peningkatan daya saing industri pangan nasional berbasis pangan lokal inovatif
Teknologi pengolahan pangan : prinsip dan praktik
Teknologi pengolahan dan pangan fungsional kacang-kacangan
Pendidikan konsumsi pangan : aspek pengolahan dan keamanan
Bender kamus nutrisi dan teknologi pangan
Teknologi pengolahan pangan: Prinsip dan Praktik
Advances in food biochemistry
Culinology : the intersection of culinary art and food science