Dasar-dasar mikrobiologi makanan di bidang gizi & kesehatan
Prinsip-prinsip & proses teknologi pangan
Prosiding seminar nasional 2016 himpunan ahli teknologi pangan Indonesia cabang Makasar : peningkatan daya saing industri pangan nasional berbasis pangan lokal inovatif
Musykirat
Olahan sehat berkhasiat obat
Bahaya makanan haram bagi kesehatan jasmani dan kesucian rohani
Gastronomi molekuler
Al-Dhabh slaying for animals for food the Islamic way
Pangan nusantara : karakteristik dan prospek untuk percepatan diversifikasi pangan
Nutrisi ikan