Result Search

Handbook of flavor characterization : sensory analysis, chemistry, and physiology

Enzymes in food technology

Handbook of food science and technology 2: food process engineering and packaging

Handbook of food science and technology 1: food alteration and food quality

Pengantar teknologi pangan

Pengantar kimia bahan makanan: pendekatan unity of science

Pelatihan dan pendampingan pemanfaatan kulit pisang menjadi tepung sebagai bahan pengganti tepung terigu untuk mendukung ketahanan pangan dan meningkatkan ekonomi masyarakat Desa Sumowono Kecamatan Sumowono Kabupaten Semarang (laporan karya pengabdian dosen)

Ilmu pangan, gizi dan kesehatan