Prinsip-prinsip & proses teknologi pangan
| No. Panggil | 664 MUC p |
| Pengarang | Sugiyono; Muchtadi, Tien R.; |
| Tempat Terbit | Jakarta |
| Penerbit | Alfabeta |
| Tahun Terbit | 2018 |
| Subject | industri makanan; Teknologi pangan; |
| Klasifikasi | 664 |
| Abstrak/Catatan | Belum ada informasi |