Teknologi pengolahan pangan: Prinsip dan Praktik
Smart leadership : being a decision maker (hal-hal yang menjadi pertimbangan seorang pemimpin dalam mengambil keputusan)
Ilmu gizi : teori dan aplikasi
Pedoman gizi lengkap: keluarga dan olahragawan
Pangan fungsional: aspek kesehatan, evaluasi dan regulasi
Gizi dan kesehatan balita: peranan mikro zinc pada pertumbuhan balita
Komunikasi dalam kepemimpinan organisasi
Pengantar ilmu dan industri peternakan
Biologi tanah basah tropika
Potensi dan prospek pengembangan itik serati