Metodologi riset di bidang TI : panduan praktis, teori, dan contoh kasus
Metodologi riset di bidang TI : panduan praktis, teori, dan contoh kasus
Enzymes in food technology
Mushrooms as functional foods
Desain instruksional modern
Properti dan teknologi produk susu
Teknologi fermentasi pada industri peternakan
Ilmu dan teknologi daging
Minyak kelapa sawit: teknologi dan manfaatnya untuk pangan nutrasetikal
Handbook of food science and technology 2: food process engineering and packaging